一.L-鼠李糖产品介绍：
中文名：鼠李糖
英文名：L-rhamnose monohydrate
别 称：6-脱氧-L-甘露糖
化学式：C6H12O5
分子量：164.16
CAS登录号：有
水溶性：能溶于水和甲醇，微溶于乙醇外观：白色晶体粉末
物理性质：能溶于水和甲醇，微溶于乙醇，其结晶呈两种形式，α 型和β 型。α 型含有一分子结晶水，加热后失去结晶水，转变为β 型(分子量为164.16)；β 型易吸湿，在空气中吸潮转变为α 型。
二.L-鼠李糖作用：
L-鼠李糖，广泛存在于植物的多糖、糖苷、植物胶中。其甜度为蔗糖的33%，可用作甜味剂，还可用于生产香精香料，可食用。
植物来源：作为一种微量糖而广泛分布于植物中。可以结合糖的形式存在于很多种植物甙（如槲皮甙、异橙皮甙等）、多糖、特别是果胶和胶质中。
三.L-鼠李糖用途：
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水等。
4、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料等。
6、鼠李糖可用来测定渗透性，可用作甜味剂, 还可用于生产香精香料，可食用。
四.L-鼠李糖包装和贮存：
1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2.本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。 |
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