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量大价优 酒石酸氢钾 现货供应 1kg起批

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详细说明

    一. 酒石酸氢钾产品介绍：

中文名称:酒石酸氢钾

英文名称:Potassium bitartrate

中文别名:重酒石酸钾;酸性酒石酸钾;2,3-二羟基-(R-(R*,R*))-丁二酸单钾盐;酒石酸钾;L-酒石酸氢钾

CAS号：有

  酒石酸氢钾的化学式是KC4H5O6，是酒石酸钾的酸式盐。

通常为无色至白色斜方晶系结晶性粉末，在水中的溶解度随温度而变化，不溶于乙醇、乙酸，易溶于无机酸中。它是酿葡萄酒时的副产品，被食品工业称作塔塔粉，用作添加剂、膨松剂，还原剂

二. 酒石酸氢钾作用：

用作容量分析剂、还原剂以及食品工业的膨松剂等

主要用于食品工业等。

食品工业

在食品工业中用于：

稳定蛋清，提高蛋清的耐热性和体积；

防止糖浆结晶；

通常它也是彩色塑泥的主要成分。

三. 酒石酸氢钾包装和贮存：

1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2.本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

 
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